Kahve Hakkında Herşey Eğitimi

AMAÇ  :  Mükemmel Kahve deneyimini yaşamak için kahvenin yeşil çekirdekten bardağa gelişine kadar yolculuğunu anlamak ve püf noktalarını bilmek

 

Konu Başlıkları  :

  • Kahvenin kısa tarihi
  • Gündelik hayatta kahvecilik (1.,2.,3.Dalga Kahvecilik)
  • Yöresel kahveler hakkında bilinmesi gerekenler
  • Yeşil kahve & Kavrulmuş kahve
  • Kavrulmuş kahve çeşitleri ve etkileri
  • Pişirme yöntemine göre öğütme ve etkileri
  • Süt ve köpük hakkında bilinmesi gerekenler
  • Kahve terimleri sözlüğü
Biriz BARKMAN
Satış Yönetimi
Biriz Barkman; tekstil ve ayakkabı sektöründe; tasarım, satın alma, ürün yönetimi, reklam ve pazarlama konularında uzun yıllar tecrübe edindikten sonra gelişimini farklı sektörlerde kendi girişimleriyle sürdürmeye devam etti. Uzmanlık Alanı ve Eğitmen/Danışmanlık Deneyimi Marka oluşumu ve stratejisi, perakende ve toptan satış, doğru iletişim eğitimleri, kahve kültürü eğitimleri konularında uzmandır. Eğitim ve İş Deneyimi Uludağ Üniversitesi Kamu Yönetimi, ardından Anadolu Üniversitesi Halkla İlişkiler mezunudur. Aile işi olan tekstil ile profesyonel hayata başlamış, Atalar Giyim ‘de tasarım ve halkla ilişkiler pozisyonlarında görev almıştır. İngiliz ayakkabı devi Clarks’ta uzun yıllar çalıştıktan sonra farklı sektörlerde gelişimini sürdürmüştür. Halen perakende sektörüne özel ürünler geliştirmekte ve aynı zamanda kahve kültürü ile ilgili eğitimler vermektedir.